Normalt sett äter vi kyckling på fredagar. Nu har vi både vegetarianer och köttätare i huset plus att det är sommar idag! Äntligen efter kyliga maj! Så ikväll grillas det.
Vi väljer att ha en liten buffé med kyckling, kryddiga korvar, halloumi/grillost, majskolvar och grönsaksspett. Inget speciellt egentligen men alla får det de vill ha. Så gott och så enkelt.
Till det serveras rotfrukter i ugn, sötpotatis, rödbetor, palsternacka, morot och vanlig potatis. Ringlar lite olja över och strör på flingsalt och lite örtsalt. In i ugnen på 200 grader tills klart.
Jag gör en kall sås genom att blanda meze yoghurt med franska örter. Klart!
Serverar med en god bönsallad, ev lite bröd. Kanske blir det ett glas rosé oxå :)
Trevlig fredag!
/T
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar