Idag blev det goa biffar med tomatsallad. Biffarna är gjorda med nötfärs, vitlök efter smak, gul lök, kryddor ( salt, peppar, chiliflakes, paprika) och finhackad persilja. Forma till biffar, bollar eller järpar. Stek i rapsolja ett par minuter på varje sida.
Tomatsallad:
5 tomater, 1/2-1 röd lök, 1/2 gurka, persilja rikligt och en gnutta rapsolja. Fetaost är gott att ha i.
Jag serverar med kesella som jag blandar med riven gurka och vitlök.
Citronvatten till det!
Smaklig måltid!
